みなさんの好きな野菜は何？

私は「ブロッコリースプラウト」が以前から好きで、良く食べます。

スーパーで安く買えるのに、実は「スルフォラファン」という抗酸化成分がたっぷり含まれている、驚きのスーパーフードなんですよね。

精神科医の視点から見ても、「心身の健康はまず毎日の食事から！」と日々痛感しています。 育児中は自分たちの食事がおろそかになりがちですが、親の疲労回復やメンタル安定のためにも、手軽に栄養価を底上げできる食材はとても重宝します。

サラダやお肉にサッと乗せるだけなので、とにかく時間も余裕もないママパパにも全力でおすすめしたい食材です。

基本、野菜は好きで良く食べるのですが、娘は全然食べてくれず、野菜ジュースで代替している現状に困っています 

みなさんやお子さんの好きな野菜は何ですか？